अध्याय - 9
कृषि टाइपोलॉजी एवं कृषि भूमि मॉडल
(जे. एच. वान थ्यूनेन)
[Agricultural Typologies and Agricultural
Land Model (J. H. Van Thunen)]

भारत प्रमुख रूप से एक कृषि प्रधान देश है। प्राचीन काल से भारत में कृषि का अभ्यास किया जा रहा है और यह भारत की उद्योग प्रणाली में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

भारत की लगभग 58% आबादी के लिए कृषि सम्बन्धी गतिविधि आजीविका का प्राथमिक स्रोत है।

कृषि की दृष्टि से भारत एक उत्तम देश है।

इसके मैदानों का विस्तार, जलीय मिट्टी, खेती योग्य भूमि का उच्च प्रतिशत, पर्याप्त वर्षा के साथ व्यापक जैव विविधता, पर्याप्त तापमान, पर्याप्त धूप और लम्बे समय तक उगने वाला मौसम, कृषि का ठोस आधार प्रदान करते हैं।

कृषि टाइपोलॉजी या प्रकारिकी

कृषि प्रकारिकी : भूमि + जुताई + प्रकार + विश्लेषण

सामाजिक, संगठनात्मक, तकनीकि और उत्पादन सम्बन्धी सन्दर्भों में कृषिगत सवरूप के विश्लेषण को कृषि प्रकारिकी कहा जाता है।"

विश्व में प्रमुख 9 कृषि पद्धतीय और तकनीक है जिसकी चर्चा नीचे की गयी है-

(1) परती जमीन (Fallow land)  - निरन्तर खेती के कारण मिट्टी अपनी उर्वरता खो देती हैं। इसलिए, उसकी उत्पादकता बढ़ाने के लिए भूमि पर कुछ समय के लिए खेती नहीं की जाती है, ताकि वह अपनी प्राकृतिक उर्वरता प्राप्त कर सके।

(2) फसल का चक्रीकरण (Crop rotation) - इस पद्धति में, भूमि की उर्वरता बनाये रखने के लिए, इस तरह से खेती की जाती है जिसमें एक के बाद एक ऐसे फसलों की खेती की जाती है ताकि मिट्टी की उर्वरता बरकरार रहे। दूसरे शब्दों में कहें तो, एक ही खेत में विभिन्न फसलों को बारी-बारी से (अदला-बदली से) बोना (फसल चक्रण)।

(3) मिश्रित कृषि (Mixed cropping) - इस पद्धति में, दो या तीन फसलों को एक कृषि भूमि पर एक साथ उगाया जाता है ताकि एक फसल द्वारा उपयोग किए जाने वाले पोषक तत्वों की भरपाई कुछ हद तक अन्य फसलों से कर सके। मिश्रित फसलों का अनुपात लागू विधियों और स्थानीय आवश्यकताओं के अनुसार भिन्न होता है।

(4) द्वीत कृषि (Two-cropping agriculture) - इस पद्धति में, एक वर्ष में एक के बाद एक दो फसलों की खेती की जाती है। यह उन क्षेत्रों में की जाती है जहां पर्याप्त वर्षा या सिंचाई की उचित सुविधा होती है। इस कृषि में फसल आमतौर पर, नाइट्रोजन फिक्सिंग वाले फसलों की खेती होती है।

(5) बहु- कृषि (Multi-cropping agriculture) - कृषि की इस पद्धति में तीन फसलों की खेती एक वर्ष में की जाती है तथा उन क्षेत्रों में प्रचलित होती है जहां फसलों की प्रारंभिक परिपक्व किस्म और बेहतर जल प्रबंधन तकनीकों की उपलब्धता होती है।

(6) रिले कृषि (Relay cropping) - फसल के पकने और काटने से पहले जब नई फसल की खेती की जाती है, इसे रिले कृषि के रूप में जाना जाता है।

(7) फसल उत्पादकता (Crop-productivity) - यह प्रति हेक्टेयर या प्रति व्यक्ति फसल के उत्पादन को संदर्भित करता है। व्यापक कृषि के क्षेत्रों में, प्रति व्यक्ति उत्पादकता उच्च होती है जबकि प्रति हेक्टेयर उत्पादकता गहन कृषि के क्षेत्रों में उच्च होती है।

(8) कृषि दक्षता (Agricultural efficiency) - वह ऐसे कृषि से सम्बन्धित है, जो न्यूनतम समय में अधिकतम मात्रा में कृषि उत्पादन की बात करता है जिसे कृषि उत्पाद को किसान अपने अनुसार बेच सके।

(9) फसल सघनता (Crop intensity) - भारत जैसे देशों में भूमि का विस्तार नहीं किया जा सकता है। इसलिए, एक वर्ष में भूमि से एक से अधिक फसल प्राप्त करना आवश्यक है। भूमि के इष्टतम कृषि उपयोग को फसल सघनता कहा जाता है।

भारत की तीन प्रमुख फसलें

खरीफ - इस मौसम की प्रमुख फसलें चावल, मक्का, ज्वार, बाजरा, कपास, मूंगफली हैं।

रबी - जाड़ों की शुरुआत से होती है और जाड़ों के अन्त या गर्मियों की शुरुआत तक जारी है। प्रमुख फसलें गेहूँ, जौ, ज्वार, चना और तिलहन हैं।

जायद - ग्रीष्म फसली मौसम जिसमें चावल, मक्का, मूंगफली, सब्जी और फल जैसी फसलें उगाई जाती हैं।

आधुनिक कृषि प्रकारिकी

बाजारोन्मुख कृषि, बागवानी कृषि और व्यापारिक अन्न और दुग्ध उत्पादन।

विशेषता - उच्च तकनीकी आधारित पशुपालन, पूंजी निवेश अधिक, कुशल श्रमिक, वृहद् उत्पादकता और व्यवसायीकरण, सामाजिक कृषि, वाणिज्यिक खाद्यान्न उत्पादन, भूमि उत्पादकता व दक्षता अधिक।

क्षेत्र - शीतोष्ण घास के मैदान, उत्तरी अमेरिका, यूरोप, रूस, जापान, ताइवान आदि।

परम्परागत कृषि प्रकारिकी

चलवासी पशुचारण, स्थानांतरित कृषि और जीवन निर्वाह कृषि शामिल।

विशेषता - पशुपालन, पूंजी और श्रम निवेश कम, उत्पादकता और व्यवसायीकरण का अभाव, मिश्रित खाद्यान्न उत्पादन, भूमि उत्पादकता कम।

क्षेत्र - मध्य पूर्व एशिया, पश्चिमी अफ्रीका, दक्षिण पूर्व एशिया, लैटिन अमेरिका आदि।

वॉन थ्यूनेन और उनका "कृषि भूमि उपयोग का एक मॉडल"

वॉन थ्यूनेन (1783-1850) एक जर्मन भूगोलवेत्ता और अर्थशास्त्री थे।

उन्होंने 1826 में "ए मॉडल ऑफ एग्रीकल्चरल लेंड यूज" दिया जिसका 1966 में अंग्रेजी में अनुवाद किया गया।

उनका मॉडल जर्मनी में एक कृषि क्षेत्र के अध्ययन पर आधारित है।

इस मॉडल में, उन्होंने माना कि एक शहर (बाजार) एक "पृथक् राज्य" के केन्द्र में स्थित है और राज्य कृषि वस्तुओं के लिए आत्मनिर्भर है और इसका कोई बाहरी व्यापार नहीं है।

वॉन थ्यूनेन के अनुसार - किसान द्वारा लाभ को अधिकतम करने के लिए, समय के साथ शहर के चारों ओर विभिन्न कृषि गतिविधियों के साथ 6 संकेन्द्रित वलय विकसित होंगे।

यह लाभ कमाने की क्षमता के आधार पर कृषि फसलों के पदानुक्रम की भी व्याख्या करता है।

शहर के पास भारी कृषि वस्तुओं का उत्पादन किया जाएगा क्योंकि यह शहर की कम दूरी तय करके परिवहन लागत को बचाएगा।

जल्द खराब होने वाली फसलें जैसे सब्जियां और दुग्ध उत्पाद भी शहर के पास ही पैदा किए जाएंगे।

चावल, गेहूं, आदि जैसे हल्के और टिकाऊ कृषि सामान शहर से बहुत दूर उगाए जाएंगे।

सब्जियों और फलों जैसी उच्च लाभदायक फसलें शहर के पास ही उगेंगी क्योंकि आमतौर पर शहर के पास भूमि का किराया अधिक होता है।

बाजार से भीतरी इलाकों की बढ़ती दूरी के साथ भूमि का किराया घटता जाता है।

वॉन थ्यूनेन मॉडल में (पृथक राज्य) की अवधारणां

एक अलग राज्य (पृथक राज्य) एक ऐसा क्षेत्र है जो पूरी तरह से फ्लैट है और पूरे क्षेत्र में मिट्टी की उर्वरता और जीव-जन्तुओं का संरक्षण है यहाँ कोई नदी या पहाड़ नहीं है वरन् राज्य खाद्यान्न उत्पादन में आत्मनिर्भरता है और बाहर से कोई व्यापार नहीं होता है।

वॉन थ्यूनेन मॉडल में मूल धारणाएं क्या हैं?

वॉन थ्यूनेन मॉडल में धारणाएँ निम्नलिखित हैं-

(i) उन्होंने एक अलग राज्य की अवधारणा बनाई।

(ii) पृथक् राज्य में एक बाजार क्षेत्र (शहर) शामिल है और बाजार समतल कृषि भूमि (यानी समान सीमा) से घेरा गया है।

(iii) बाजार केवल दूर तक ही माल प्राप्त करता है और पूरे क्षेत्र में केवल बाजार को माल बेचता है।

(iv) किसान व्यापक क्षेत्र में बसे हुए हैं जो अधिक-से-अधिक लाभ प्राप्त करना चाहते

(v) ट्रांसपोर्ट का केवल एक ही साधन है और घोड़े की गाड़ी का उपयोग किया जाता है।

(vi) बाजार तक जलमार्ग नहीं पहुंच सकता और कोई सड़क नहीं है।

(vii) परिवहन लागत सामग्री की दूरी और वजन के सीधे अनुपात में है।

वॉन थ्यूनेन मॉडल के दो मुख्य सिद्धान्त

बाजार से दूरी बढ़ने के साथ-साथ सफलता की सघनता कम होती है। बाजार से दूरी बढ़ने के साथ साझेदारी की वजह भी कम हो जाती है।

“कृषि भूमि उपयोग रणनीति" बाजार से दूरी बढ़ने के साथ बदलाव है।

वॉन थ्यूनेन मॉडल के प्रत्येक रिंग में क्या होता है और क्यों?

भूमि का स्थानीय किराया, निर्धारण, निर्धारण के वजन (भारी या हल्का वजन) और उत्पादों की खराब होने वाली प्रकृति को ध्यान में रखते हुए, वॉन थ्यूनेन ने बाजार के चारों ओर 6 कृषि क्षेत्रों को विभाजित किया।

जोन 1 - एलर्जी, दूध मौसमी जैसे खराब दिखने वाले धब्बे को उगाने के लिए उपयोग करने वाली भूमि।

जोन 2 - वनों और वृक्षों को उगाने के लिए उपयोग करने वाली भूमि।

जोन 3 - वनस्पति तेल जैसी मध्यम तीक्ष्णता को बढ़ाने के लिए उपयोग करने वाली भूमि।

जोन 4 - कम इंटेन्सिटी और कंपेयर जैसे गेहूं, चावल, जौ, मांस उगाने के लिए उपयोग करने वाली भूमि।

जोन 5 - भूमि तीन-क्षेत्र की परिणाम प्रणाली का परिवर्तन करती है-

1/3 क्षेत्र का उपयोग घटाव के लिए किया जाता है।
1/4 क्षेत्र का उपयोग घास के मैदान के लिए किया जाता है।
1/3 क्षेत्र को बिना घटाव के छोड़ दिया जाता है।

जोन 6 - भूमि का उपयोग पशुपालन और पशुओं के लिए किया जाता है।

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