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बीए सेमेस्टर 6 गृह विज्ञान पेपर 1

सरल प्रश्नोत्तर समूह

प्रकाशक : भारतीय साहित्य संग्रह प्रकाशित वर्ष : 2025
पृष्ठ :180
मुखपृष्ठ : पेपरबैक
पुस्तक क्रमांक : 2819
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बीए सेमेस्टर 6 गृह विज्ञान पेपर 1

अध्याय 8 - वजन प्रबन्धन

(Weight Management)

आब्जेक्टिव टाइप प्रश्न

निम्नलिखित में प्रत्येक प्रश्न के उत्तर के लिए चार-चार विकल्प दिये गये हैं, जिनमें केवल एक सही है। सही विकल्प ज्ञात कीजिए।

 

    1. किसके अनुसार मोटापे के बॉडी मास इंडेक्स का प्रयोग कर वर्गीकृत किया जाता है -
      (a) वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन (WHO)
      (b) कोऑपरेटिव फॉर असिस्टेंस एंड रिलीफ एवरीव्हेयर (CARE)
      (c) नेशनल इंस्टिट्यूट फॉर न्यूट्रीशन (NIN)
      (d) इनमें से कोई नहीं
    2. व्यक्ति का बॉडी मास इंडेक्स निम्न में किस सूत्र द्वारा ज्ञात किया जाता है -
      (a) BMI = शारीरिक भार (Kg.) / शारीरिक ऊँचाई (m.)
      (b) BMI = शारीरिक भार (Kg.) / शारीरिक ऊँचाई (m.) X शारीरिक ऊँचाई (m.)
      (c) BMI = शारीरिक ऊँचाई (m.) X शारीरिक ऊँचाई (m.) / शारीरिक भार (Kg.)
      (d) इन सभी का प्रयोग किया जा सकता है

    3. यदि BMI 35% से 40% के बीच होती है तो व्यक्ति को स्थूलता की श्रेणी में रखा जाता है -
      (a) अत्यधिक मोटापा
      (b) स्वस्थ भार
      (c) स्थूलता प्रथम श्रेणी
      (d) स्थूलता द्वितीय श्रेणी

    4. जब व्यक्ति का BMI 18.5 से 25 के बीच होता है तो व्यक्ति होता है -
      (a) तृतीय श्रेणी की स्थूलता से ग्रसित
      (b) अतिकायता से ग्रसित
      (c) स्वस्थ भार
      (d) प्रथम श्रेणी की स्थूलता से ग्रसित

    5. शारीरिक भार लेते समय नहीं पहनने चाहिए -
      (a) जूते
      (b) नयन कपड़े
      (c) अधिक कपड़े
      (d) a व c दोनों

    6. 40 से अधिक BMI वाला व्यक्ति होता है -
      (a) तृतीय श्रेणी की स्थूलता का रोगी
      (b) द्वितीय श्रेणी की स्थूलता का रोगी
      (c) प्रथम श्रेणी की स्थूलता का रोगी
      (d) स्वस्थ भार वाला

    7. पुरुषों में कमर का घेरा कितना हो जाने पर वह मोटापा रोग के अंतर्गत माना जाता है -
      (a) 94 cm. से अधिक
      (b) 102 cm. से अधिक
      (c) 99 cm. से अधिक
      (d) 80 cm. से अधिक

    8. स्त्रियों में कमर का घेरा कितना होता है जब वे मोटापा रोग के अंतर्गत मानी जाती हैं -
      (a) 60 cm. से अधिक
      (b) 70 cm. से अधिक
      (c) 80 cm. से अधिक
      (d) 88 cm. से अधिक

    9. धनी समाज में मोटापा एक सर्वाधिक प्रचलित विकार है -
      (a) कुपोषण
      (b) अतिकाय
      (c) पोषण
      (d) इनमें से कोई नहीं

    10. युवा प्रौढ़ महिला में युवा पुरुष के अपेक्षा ऊर्जा मात्रा में होती है -
      (a) प्रोटीन
      (b) वसा
      (c) कार्बोज
      (d) विटामिन

    11. ------ आयु के लोगों में मोटापा सर्वाधिक प्रचलित रहता है -
      (a) नवयुवा
      (b) वृद्ध
      (c) मध्य
      (d) प्रौढ़

    12. मोटापे के कारण हृदय का कार्य -
      (a) बढ़ जाता है
      (b) घट जाता है
      (c) सामान्य रहता है
      (d) असामान्य हो जाता है

    13. मोटापे से ग्रस्त रोगी प्रायः ------ दृष्टि से बाधायुक्त होते हैं -
      (a) सामाजिक दृष्टि से
      (b) मानसिक दृष्टि से
      (c) व्यावहारिक दृष्टि से
      (d) उपयुक्त में से कोई नहीं

    14. मोटे लोगों में प्रायः रोग पाया जाता है -
      (a) रतौंधी
      (b) बेरी-बेरी
      (c) स्कर्वी
      (d) गाउट एवं डायबिटीज

    15. नाइट्रोजन संतुलन को बनाए रखने के लिए कितने ग्राम प्रोटीन प्रतिदिन पर्याप्त होती है -
      (a) 50 ग्राम
      (b) 60 ग्राम
      (c) 70 ग्राम
      (d) 80 ग्राम

    16. ऐसा आहार जिसमें 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट एवं 50 ग्राम प्रोटीन हो उसमें कितने ग्राम वसा से अधिक प्रयोग नहीं की जा सकती -
      (a) 30 - 40 ग्राम वसा
      (b) 40 - 50 ग्राम वसा
      (c) 50 - 60 ग्राम वसा
      (d) 60 - 70 ग्राम वसा

    17. कौन-सा रोग तंत्रिका तंत्र तथा मनोस्थिति से संबंधित रोग है -
      (a) डायबिटीज
      (b) टी. बी.
      (c) एनोरेक्सिया नर्वोसा
      (d) उपयुक्त तीनों

    18. किस रोग में रक्त अत्यधिक सम्बन्धित लक्षण पाया जाता है -
      (a) डायबिटीज
      (b) एनोरेक्सिया नर्वोसा
      (c) टी. बी.
      (d) उपयुक्त में से कोई नहीं

    19. स्त्री के शरीर का भार सामान्य भार से कितने प्रतिशत अधिक होता है, तब मोटापा कहलाता है -
      (a) 10%
      (b) 20%
      (c) 30%
      (d) 40%

    20. यदि बालिका की उम्र 18 वर्ष हो तो शरीर का सामान्य भार होगा -
      (a) 35.5 Kg.
      (b) 50.1 Kg.
      (c) 48.5 Kg.
      (d) 61.0 Kg.

    21. मोटापा मापने के लिए किस यंत्र का प्रयोग किया जाता है -
      (a) कैलिपर
      (b) थर्मामीटर
      (c) इडियेटेप
      (d) बायोमीटर

    22. मोटापे के उपचार का मूल मंत्र क्या है?
      (a) कैलोरी की मात्रा कम करना
      (b) शारीरिक श्रम अधिक करना
      (c) संयमपूर्वक भोजन करना
      (d) a तथा b दोनों

    23. यदि व्यक्ति का वजन सामान्य शारीरिक भार से 75% अधिक है तो स्थूलता का प्रकार कौन सा होगा -
      (a) मधु (Mild)
      (b) परिमित (Moderate)
      (c) तीव्र (Severe)
      (d) अति तीव्र (Very Severe)

    24. त्वचा वलन कैलिपर के प्रकार होते हैं -
      (a) हरपेंडर कैलिपर तथा लांगे कैलिपर
      (b) लांगे कैलिपर तथा USA MRNL कैलिपर
      (c) हरपेंडर कैलिपर तथा USA MRNL कैलिपर
      (d) उपयुक्त सभी

    25. ऊमुरा (Oomura, Y. 1990) के अनुसार WHR की यह स्थिति तीव्र स्थूलता है -
      (a) स्त्री > 0.70, पुरुष > 0.80
      (b) स्त्री > 0.75, पुरुष > 0.85
      (c) स्त्री > 0.80, पुरुष > 0.90
      (d) स्त्री > 0.80, पुरुष > 0.95

    26. एक छोटे लड़के, जिसकी ऊँचाई 138.0 cm. है उसका आदर्श वजन होना चाहिए -
      (a) 30.0 Kg.
      (b) 32.0 Kg.
      (c) 29.0 Kg.
      (d) 31.0 Kg.

    27. अगर एक वयस्क बालक, जिसकी ऊँचाई 178.8 cm. है उसका आदर्श वजन होना चाहिए -
      (a) 67.0 Kg.
      (b) 57.0 Kg.
      (c) 80.0 Kg.
      (d) 68.9 Kg.

    28. ब्रॉका साधारण का सूत्र है -
      (a) चौड़ाई (cm.) - 100 = आदर्श भार (Kg.)
      (b) पैरों की लम्बाई (cm.) - 100 = आदर्श भार (Kg.)
      (c) ऊँचाई (cm.) - 100 = आदर्श भार (Kg.)
      (d) इनमें से कोई नहीं

    29. जल के अंदर शरीर के भार के मापन से किसकी मात्रा ज्ञात की जाती है -
      (a) शारीरिक भार की
      (b) शारीरिक वसा की
      (c) शारीरिक हड्डियों का भार
      (d) इनमें से कोई नहीं

    30. जल के अंदर शरीर के भार के मापन किस सिद्धांत पर आधारित है -
      (a) रसायन विज्ञान के सिद्धांत पर
      (b) भौतिक के आर्कमिडीज के सिद्धांत पर
      (c) जीव विज्ञान के सिद्धांत पर
      (d) इनमें से किसी पर नहीं

    31. कौन-सा विटामिन चर्बी को काटता है -
      (a) विटामिन डी
      (b) विटामिन सी
      (c) विटामिन बी
      (d) विटामिन ए

    32. प्रोटीन के कुल भार का ------ नाइट्रोजन (N) होता है -
      (a) 14%
      (b) 15%
      (c) 16%
      (d) 17%

    33. मनुष्य के शरीर में कुल नाइट्रोजन (N) ज्ञात करने की विधि को कहते हैं -
      (a) नूर्डिन एवपरेशन
      (b) इलेक्ट्रॉन एवपरेशन
      (c) नाइट्रोजन एवपरेशन
      (d) इनमें से कोई नहीं

    34. CT स्कैनिंग का पूरा नाम है -
      (a) कम्प्यूटेड टोमोग्राफी
      (b) कम्प्यूटेड टोमोग्राफी स्कैनिंग
      (c) कम्प्यूटेड थैरो स्कैनिंग
      (d) कम्प्यूटेड थैरो स्कैनिंग

    35. कम्प्यूटेड टोमोग्राफी स्कैनिंग का प्रयोग नहीं कर सकते -
      (a) बच्चों एवं गर्भवती महिलाओं पर
      (b) जानवरों पर
      (c) मोटे व्यक्तियों पर
      (d) बीमार व्यक्तियों पर

    36. कैलिपर द्वारा नापी जाने वाली पर्तों की मोटाई ------ इंच से अधिक है तो व्यक्ति मोटा -
      (a) दो इंच
      (b) तीन इंच
      (c) चार इंच
      (d) एक इंच

    37. भार कम करने के लिए कौन-सा उपाय अपनाना चाहिए -
      (a) उपटारात्मक आहार
      (b) क्रियाशीलता एव व्यायाम
      (c) व्यावहारिक कार्यक्रम
      (d) उपर्युक्त सभी

    38. अदृश्य वसा किसे कहते हैं -
      (a) बाजार के तैयार भोजन
      (b) सुरक्षित मांस से बने पदार्थ
      (c) केक, बिस्कुट, टॉफी
      (d) उपयुक्त सभी

    39. आहारिक कार्बोहाइड्रेट क्या है ?
      (a) ब्रेड
      (b) पास्ता
      (c) आलू
      (d) ये सभी पदार्थ

    40. स्थूलता कम करने वाले आहार में प्रोटीन का अनुपात होता है -
      (a) 10%
      (b) 15%
      (c) 16%
      (d) 20%

    41. मोटापे में शक्ति का प्रयोग किस रूप में करना चाहिए -
      (a) संरक्षित कार्बन (पॉलिसैक्राइड्स) के रूप में
      (b) वसा के रूप में
      (c) तन्तु के रूप में
      (d) b तथा c दोनों में

    42. मोटापे की स्थिति में कितनी वसा लेनी चाहिए -
      (a) 10 ग्राम
      (b) 20 ग्राम
      (c) 30 ग्राम
      (d) 40 ग्राम

    43. मोटापे की स्थिति में कौन-से खनिज लवण लेने चाहिए -
      (a) कैल्सियम
      (b) लौह लवण
      (c) आयोडीन
      (d) ये सभी खनिज लेने चाहिए

    44. कौन-सा जीवन तत्व वसा को कम करता है -
      (a) विटामिन A
      (b) विटामिन B
      (c) विटामिन C
      (d) विटामिन E

    45. ऊर्जा का मापन किसके द्वारा किया जाता है -
      (a) एर्गामीटर
      (b) वोल्टीमीटर
      (c) कैलोरीमीटर
      (d) कोई नहीं

    46. ऊर्जा उत्पन्न करने वाला प्रमुख भोजन तत्व क्या है ?
      (a) कार्बोहाइड्रेट
      (b) खनिज लवण
      (c) विटामिन
      (d) कोई नहीं

    47. किसका पोषण को जनमाता कहा जाता है ?
      (a) गाउट
      (b) लास्सा
      (c) लेवाजयर
      (d) किसी को नहीं

    48. सर्वप्रथम शरीर में ऊर्जा के चयापचय के सिद्धांत का प्रतिपादन ----- महाशय ने किया -
      (a) गाउटन
      (b) रोजर्स
      (c) लेवाजयर
      (d) किसी ने नहीं

    49. वह कौन सी शक्ति है जो शरीर में कार्य रूप में परिवर्तित हो जाती है तथा मनुष्य को कार्य करने की शक्ति प्रदान करती है ?
      (a) ऊर्जा
      (b) ऊष्मा
      (c) भोजन
      (d) इनमें से कोई नहीं

    50. व्यक्तियों में कितने प्रकार की क्रियाशीलता पाई जाती है ?
      (a) एक
      (b) दो
      (c) तीन
      (d) चार

    51. ऊर्जा मापने की इकाई को कहते हैं -
      (a) कैलोरी
      (b) भोजन
      (c) रोग
      (d) रक्तचाप

    52. भोजन पदार्थ के सभी कार्बनिक पदार्थ जलकर उत्पन्न करते हैं -
      (a) वसा
      (b) ऊर्जा
      (c) प्रोटीन
      (d) जल

    53. कैलोरीमीटर द्वारा ऊर्जा मापने की प्रक्रिया को कहते हैं -
      (a) एर्गामीटर
      (b) वोल्टीमीटर
      (c) सेमीमीटर
      (d) कैलोरीमीटर

    54. भोजन में उपलब्ध ऊर्जा की मात्रा को कैलोरीमीटर में प्रायः कितनी विधियों से नापा जा सकता है ?
      (a) 2
      (b) 30
      (c) 5
      (d) 50

    55. ऊर्जा उत्पन्न करने वाले भोजन तत्व हैं -
      (a) घी
      (b) तेल
      (c) अनाज
      (d) उपरोक्त सभी

    56. व्यक्ति को किसके अनुसार शरीर का वजन बनाए रखने का प्रयास करना चाहिए ?
      (a) लम्बाई
      (b) आयु
      (c) लिंग
      (d) इन सभी के अनुसार

    57. वजन कम करने का उपयुक्त तरीका क्या है -
      (a) समाज द्वारा
      (b) विज्ञापन के असर से आकर
      (c) स्वयं द्वारा
      (d) उपयुक्त सभी

    58. संतुलित कैलोरी लेकर तथा अधिक व्यायाम करके उपचार, जिसमें केवल पानी, दवाइयों या विटामिन की गोलियों से सेवन किया जाता है, के विपरीत परिणाम क्या है -
      (a) एनीमिया
      (b) गाल ब्लेडर के रोग
      (c) पेप्टिक अल्सर
      (d) ये सभी

    59. वजन कम होने के बाद किन बातों का ध्यान रखना चाहिए -
      (a) अतिरिक्त ब्रेड, चपाती, पूरी आदि न खाएँ।
      (b) मक्खन, क्रीम आदि वस्तुएँ तथा तले पदार्थ न खाएँ।
      (c) तेल, मिठाइयाँ, पुड़ियां आदि न खाएँ।
      (d) उपयुक्त सभी बातों का ध्यान रखना चाहिए।

    60. व्यक्ति को नियमितरूप से करना चाहिए -
      (a) भोजन अधिक मात्रा में
      (b) भोजन अल्पाधिक कम मात्रा में
      (c) इनमें से कुछ नहीं
      (d) उपयुक्त सभी

    61. एकलौती पंक्ति वाले व्यक्ति को अधिक भार क्यों हो जाता है -
      (a) वसा प्राप्त हो जाने से
      (b) शारीरिक श्रम न कर पाने से
      (c) अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त होने से
      (d) कोई कारण नहीं होता

    62. किस व्यक्ति को मोटापा नहीं आता है -
      (a) नियमित व्यायाम करने वाले को
      (b) रोज साइकिल चलाने वाले को
      (c) शारीरिक परिश्रम करने वाले को
      (d) उपयुक्त सभी कार्य करने वाले को

    63. किशोरावस्था के बाद ---- का वजन बढ़ जाता है -
      (a) लड़कों का
      (b) लड़कियों का
      (c) रोगियों का
      (d) इन सभी का

    64. साम्यवधान (Equilibration) के पश्चात मृत, रक्त व लार का नमूना लेकर -
      (a) Isotops की मात्रा का मापन किया जाता है
      (b) कुछ भी नहीं मापा जाता है
      (c) रेडियोधर्मिता (Tritium के लिये) का मापन किया जाता है
      (d) a तथा c दोनों का मापन किया जाता है

    65. प्रोटीन तथा वसा के निर्माण के लिये कितने ग्राम प्रोटीन लेना आवश्यक है -
      (a) 300 ग्राम
      (b) 200 ग्राम
      (c) 100 ग्राम
      (d) 150 ग्राम

    66. मोटापा किस यंत्र द्वारा नापा जाता है -
      (a) मशीन
      (b) स्केल
      (c) एस्टीस्कोप
      (d) कैलिपर

    67. मोटापे का कारण नहीं है -
      (a) आयु व लिंग
      (b) धर्म
      (c) धार्मिक स्तर
      (d) अधिक भोजन लेना

    68. मोटापे का कारण है -
      (a) भोजन सम्बन्धी आदतें
      (b) वंशानुगमन
      (c) कम शारीरिक परिश्रम
      (d) उपयुक्त सभी

    69. मोटापा एक -
      (a) शारीरिक श्रम सम्बन्धी विकार है
      (b) व्यायाम सम्बन्धी विकार है
      (c) पोषण सम्बन्धी विकार है
      (d) इनमें से कोई नहीं

    70. मोटापे के कारण किस पर अधिक बोझ पड़ता है -
      (a) कंकाल तंत्र पर
      (b) हृदय पर
      (c) परिवहन तंत्र पर
      (d) इन सभी पर

    71. मोटापा शरीर की वह परिस्थिति है जिसमें -
      (a) शरीर पर वसा की मात्रा सामान्य रहती है
      (b) शरीर पर वसा की मात्रा कम हो जाती है
      (c) शरीर पर वसा की अधिक मात्रा में एकत्र हो जाती है
      (d) इनमें से कोई नहीं

    72. जब किसी व्यक्ति के शरीर का भार सामान्य से 10% अधिक हो जाता है तो वह कहलाता है -
      (a) अत्यधिक मोटापे से ग्रस्त
      (b) सामान्य भार वाला
      (c) मोटापे से ग्रस्त
      (d) अधिक भार वाला

    73. मोटापा कई अन्य रोगों को आमंत्रित करता है, जैसे -
      (a) हृदय रोग
      (b) रक्तचाप में वृद्धि
      (c) मधुमेह
      (d) उपयुक्त सभी

    74. मोटापे का प्रमुख कारण है -
      (a) अतिरिक्त कैलोरी का जमाव
      (b) कार्यशीलता का अत्यधिक अभाव
      (c) बिल्कुल भी शारीरिक व्यायाम न करना
      (d) उपयुक्त सभी

    75. मोटापा सर्वाधिक रूप से प्रचलित है -
      (a) बाल्यावस्था में
      (b) मध्य आयु में
      (c) युवावस्था में
      (d) वृद्धावस्था में

    76. जिन बच्चों में मोटापा रहता है वह आगे जाकर -
      (a) सामान्य हो जाता है
      (b) बना रहता है
      (c) अत्यधिक कठोरता में चला जाता है
      (d) कोई असर नहीं होता है

    77. मोटापे का शिकार बनते हैं -
      (a) अधिकतर उच्च व मध्यम वर्ग
      (b) अधिकतर सामान्य वर्ग
      (c) अधिकतर निर्धन वर्ग
      (d) इनमें से कोई नहीं

    78. जो औषधियाँ मोटापा बढ़ाने में सहायक होती हैं उनमें से प्रमुख है -
      (a) स्टेरॉइड्स
      (b) गर्भनिरोधक औषधियाँ
      (c) इंसुलिन
      (d) उपयुक्त सभी

    79. थोड़ी-थोड़ी देर में कुछ न कुछ खाने की आदत से -
      (a) मोटापा घटता है
      (b) मोटापा बढ़ता है
      (c) भार नियंत्रित रहता है
      (d) इनमें से कोई नहीं

    80. सिगरेट पीना छोड़ देने के पश्चात भार बढ़ जाता है जिसका कारण है -
      (a) भोजन की मात्रा में वृद्धि होना
      (b) चयापचय धीमा से होना
      (c) ऑक्सीजन का अधिक मात्रा में उपयोग होना
      (d) ये सभी कारण

    81. शरीर को असमर्थ बनाने वाले रोग वजन को -
      (a) बढ़ाते हैं
      (b) घटाते हैं
      (c) सामान्य रखते हैं
      (d) इनमें से कोई नहीं

    82. निम्न में से कौन रोग मोटापे में वृद्धि करते हैं -
      (a) प्रेडर विलाई (Prader Willi)
      (b) अवटु अल्पक्रियता (Hypothyroidism)
      (c) कुशिंग्स संलक्षण (Cushings Syndrome)
      (d) उपयुक्त सभी

    83. यदि माता-पिता दोनों ही स्थूल हैं तो ------ संभावना है कि बच्चा भी मोटापे से ग्रसित होगा।
      (a) 40%
      (b) 50%
      (c) 80%
      (d) 100%

    84. यदि माता-पिता में से कोई एक मोटापे से ग्रसित है तो ------ संभावना है कि बच्चा भी मोटापे से ग्रसित होगा।
      (a) 20%
      (b) 40%
      (c) 60%
      (d) 50%

    85. तनाव एवं अभिजात मोटापे के -
      (a) व्यावहारिक कारक हैं
      (b) सामाजिक कारक हैं
      (c) सांस्कृतिक कारक हैं
      (d) इनमें से कोई नहीं

    86. व्यक्ति स्थूलता के रोग से बच सकता है -
      (a) व्यायाम करके
      (b) आहार पर रोक लगाकर
      (c) शारीरिक श्रम द्वारा
      (d) उपयुक्त सभी उपाय करके

    87. निम्न में से किस कारण से स्थूलता की स्थिति में वृद्धि हुई है -
      (a) शहरीकरण
      (b) आर्थिक उन्नयन
      (c) कार्य प्रवृत्तियों के विस्तार
      (d) a, b, तथा c सभी कारणों से

    88. मोटापा अधिक तेजी से बढ़ता है -
      (a) बाल्यावस्था में
      (b) किशोरावस्था में
      (c) a, b, तथा d सभी अवस्थाओं में
      (d) प्रौढ़ावस्था में

    89. मोटापे के लिये उत्तरदायी है -
      (a) लिंग
      (b) गर्भावस्था
      (c) आर्थिक स्थिति
      (d) ये सभी कारण

    90. अनावश्यक कैलोरी ग्रहण करने से अतिरिक्त कैलोरी वसा में परिवर्तित होकर -
      (a) हड्डियों में जमा हो जाती है
      (b) त्वचा में जमा हो जाती है
      (c) ऊतकों में जमा हो जाती है
      (d) विशेषतः हाथों में जमा हो जाती है

    91. व्यक्ति निम्नलिखित संवेदनात्मक कारणों से अधिक भोजन ग्रहण करने लगता है -
      (a) एकाकीपन
      (b) निराशा एवं व्यथा
      (c) असुरक्षा
      (d) ये सभी

    92. संवेदनात्मक दृष्टि से असन्तुष्ट व्यक्ति क्यों अधिक खाने लगते हैं ?
      (a) दुःख-दर्द छिपाने के लिये
      (b) पीड़ा छिपाने के लिये
      (c) हीन भावना छिपाने के लिये
      (d) इन सभी कारणों से

    93. भार कम करने के लिये निम्न उपाय किये जा सकते हैं -
      (a) उपचारात्मक आहार
      (b) क्रियाशीलता एवं व्यायाम
      (c) व्यावहारिक कार्यक्रम
      (d) उपयुक्त सभी उपाय अपनाए जाते हैं

    94. 18 वर्ष की आयु में एक पुरुष का सामान्य भार होना चाहिए -
      (a) 61.1 Kg.
      (b) 60 Kg.
      (c) 72 Kg.
      (d) 58 Kg.

    95. 19 वर्ष की आयु में एक महिला का सामान्य भार होना चाहिये -
      (a) 60.7 Kg.
      (b) 50.7 Kg.
      (c) 40.7 Kg.
      (d) 30.7 Kg.

    96. 8 वर्ष के बालक का सामान्य भार होना चाहिये -
      (a) 37.4 Kg.
      (b) 27.4 Kg.
      (c) 26.4 Kg.
      (d) 40.4 Kg.

    97. चौदह वर्ष की आयु बालिका का वजन होना चाहिये -
      (a) 39.7 Kg.
      (b) 64.7 Kg.
      (c) 46.7 Kg.
      (d) 50.7 Kg.

    98. 5.7 फीट ऊँचाई (लम्बाई) के पुरुष का सामान्य वजन होना चाहिये -
      (a) 54.2 से 57.8 Kg.
      (b) 55.2 से 58.8 Kg.
      (c) 56.2 से 59.8 Kg.
      (d) 57.2 से 60.8 Kg.

    99. 6 फीट लम्बाई की महिला का सामान्य वजन होना चाहिये -
      (a) 42.0 से 46.4 Kg.
      (b) 52.0 से 56.4 Kg.
      (c) 62.0 से 66.4 Kg.
      (d) इनमें से कोई नहीं

    100. अल्कोहल पीने वाले व्यक्ति का शारीरिक भार -
      (a) बढ़ जाता है
      (b) कम हो जाता है
      (c) सामान्य रहता है
      (d) इनमें से कोई असर नहीं पड़ता

    101. मनुष्य के शरीर के किस स्थान पर मोटापे को नापा जा सकता है -
      (a) पीठ व कमर की कुछ ऊँचाई पर
      (b) कंधों व कलाई के नीचे (पीछे की ओर)
      (c) स्तनों के नीचे
      (d) इन समस्त स्थानों पर

    102. मोटापा की माप किन विधियों द्वारा की जा सकती हैं -
      (a) तार्किक द्वारा
      (b) यंत्र द्वारा
      (c) एक्स-रे द्वारा
      (d) इन सभी विधियों द्वारा

    103. ऐसा आहार, जिससे किसी व्यक्ति को मात्र उतनी ही कैलोरी प्राप्त होती है, जितनी कैलोरी की आवश्यकता उसे अपने शरीर को न्यूनतम उपचय दर को बनाए रखने के लिये आवश्यक होती है, वह कहलाता है -
      (a) न्यूनतम कैलोरी युक्त आहार
      (b) आवश्यक कैलोरी युक्त आहार
      (c) न्यून कैलोरी युक्त आहार
      (d) अत्यधिक कैलोरी युक्त आहार

    104. न्यून कैलोरी युक्त आहार की अनुशंसा की जाती है -
      (a) मोटापे से ग्रसित व्यक्ति के लिये
      (b) डायबिटीज के रोगी के लिये
      (c) पित्ताशय की बीमारी में
      (d) उपयुक्त सभी स्थितियों में

    105. वसा की भोजन में अधिकता से होता है -
      (a) एथेरोस्क्लेरोसिस
      (b) पाचन विकार
      (c) मोटापा
      (d) उपयुक्त सभी

    106. कम वजन वाले व्यक्ति को ------ कैलोरी की आवश्यकता होती है।
      (a) अधिक
      (b) कम
      (c) बिल्कुल नहीं
      (d) बहुत कम मात्रा में

    107. औषधिशास्त्र में भार नियंत्रण के विषय को ----- कहते हैं।
      (a) बेरियाट्रिक्स
      (b) एंडोस्कोपी
      (c) एन्जियोप्लास्टी
      (d) प्लास्टिक सर्जरी

    108. चिकित्साशास्त्र की उन्नति द्वारा यह सिद्ध हो चुका है कि मोटापे का कारण है -
      (a) हाइपोथायरोडिस्म से विकार उत्पन्न होना
      (b) थायराइड ग्रंथि का वायफुल स्राव
      (c) सेक्स ग्रंथियों का दोषपूर्ण स्राव
      (d) ये सभी कारण मोटापे के हैं

    109. मुख के नियंत्रण के लिये हाइपोथैलेमस में न्युक्लाई के -
      (a) चार जोड़े होते हैं
      (b) तीन जोड़े होते हैं
      (c) दो जोड़े होते हैं
      (d) ऐसा कुछ नहीं होता है

    110. मीडियन न्यूक्लिओआई (Median nucleoi) का घटक (Lesion) -
      (a) भूख में कमी करता है
      (b) भूख में वृद्धि करता है
      (c) भूख को प्रभावित नहीं देता
      (d) इनमें से कोई नहीं

    111. लैटरल न्यूक्लिआई (Latrel nucleoi) का घटक (Lesion) -
      (a) भूख में कमी करता है
      (b) भूख में वृद्धि करता है
      (c) भूख नामक में नहीं देता
      (d) इनमें से कोई नहीं

    112. यदि गर्दन व कलाई नापें और की मोटाई -
      (a) दो इंच से अधिक है तो व्यक्ति मोटा है
      (b) तीन इंच से अधिक है तो व्यक्ति मोटा है
      (c) तीन इंच से बराबर है तो व्यक्ति मोटा है
      (d) चार इंच से अधिक है तो व्यक्ति मोटा है

    113. मोटापे की स्थिति में व्यक्ति के आहार में कार्बोहाइड्रेट का अंश ----- ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।
      (a) 1 ग्राम
      (b) 1/2 ग्राम
      (c) 1/3 ग्राम
      (d) 1/4 ग्राम

    114. मोटापे से ग्रस्त व्यक्ति के आहार में वसा -
      (a) 60 ग्राम से अधिक न हो
      (b) 40 ग्राम से अधिक न हो
      (c) 30 ग्राम से अधिक न हो
      (d) 20 ग्राम से अधिक न हो

    115. लम्बे समय तक वसा रहित भोजन करने से -
      (a) रक्त कुपोषित हो जाता है
      (b) व्यक्ति परेशान रहता है
      (c) रक्तचाप में वृद्धि हो जाती है
      (d) शरीर में वसा में घुलनशील विटामिन (A तथा D) की कमी हो जाती है

    116. मोटापे की स्थिति में व्यक्ति को प्रदान किया जाने वाला कार्बोहाइड्रेट किस रूप में चाहिए -
      (a) सरल रूप का
      (b) जटिल व रेशायुक्त आहार के रूप में
      (c) दोनों प्रकार का
      (d) इनमें से कोई नहीं

    117. मोटे व्यक्ति के लिये आवशोषित 1000 कैलोरी ऊर्जा के आहार में कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए -
      (a) 400 ग्राम
      (b) 300 ग्राम
      (c) 200 ग्राम
      (d) 100 ग्राम

    118. मोटापा एक ------ की अवस्था है।
      (a) सुपोषण
      (b) न्यून पोषण
      (c) कुपोषण
      (d) इनमें से कोई नहीं

    119. मोटापा की अवस्था तब उत्पन्न होती है जब -
      (a) व्यक्ति आवश्यकता से अधिक आहार लेता है
      (b) व्यक्ति आवश्यकता से कम आहार लेता है
      (c) व्यक्ति संतुलित आहार लेता है
      (d) व्यक्ति न्यून आहार लेता है

    120. जब व्यक्ति आवश्यकता से अधिक भोजन ग्रहण करता है तो आवश्यकता से अधिक उत्पन्न होती है।
      (a) ऊर्जा
      (b) ग्लूकोज
      (c) कार्यक्षमता
      (d) बीमारी

    121. आवश्यकता से अधिक भोजन ग्रहण करने से आवश्यकता से अधिक ऊर्जा उत्पन्न होती है। यह ऊर्जा शरीर में एकत्र होती है।
      (a) कार्बोहाइड्रेट के रूप में
      (b) मोटापे के रूप में
      (c) वसा के रूप में
      (d) इनमें से कोई नहीं

    122. जब व्यक्ति के शरीर का भार सामान्य से 20% अधिक होता है तो व्यक्ति -
      (a) स्थूल कहलाता है
      (b) मोटा कहलाता है
      (c) असाधारण वजन वाला कहलाता है
      (d) सामान्य वजन वाला कहलाता है

    123. मोटापा या अधिक शारीरिक भार वाले व्यक्ति -
      (a) समृद्धशाली देशों में अधिक पाए जाते हैं
      (b) अविकसित देशों में अधिक पाए जाते हैं
      (c) अल्प विकसित देशों में अधिक पाए जाते हैं
      (d) गरीब देशों में अधिक पाए जाते हैं

    124. मोटापा शरीर में ------- से संबंधित कई प्रकार की बीमारियों को जन्म देता है।
      (a) मस्तिष्क
      (b) उपापचय
      (c) कार्यक्षमता
      (d) स्वांस

    125. जिन परिवारों के सदस्य पीढ़ी दर पीढ़ी मोटे होते हैं, उनके बच्चे -
      (a) मोटे ही हो सकते हैं
      (b) सामान्य हो सकते हैं
      (c) दुबले हो सकते हैं
      (d) कुछ बच्चे मोटे तथा कुछ पतले हो सकते हैं

    126. किशोरावस्था के बाद लड़कियों का वजन -
      (a) घट जाता है
      (b) सामान्य रहता है
      (c) बढ़ता है
      (d) कुछ भी हो सकता है

    127. स्त्रियों के शरीर में वसा की अत्यधिक मात्रा पसंदकर जमा हो जाती है -
      (a) क्योंकि वे प्राकृतिक रूप से वसा को जमा रखती हैं
      (b) क्योंकि वे तला हुआ अधिक खाती हैं
      (c) क्योंकि अधिक भोजन करना उनकी आदत होती है
      (d) इनमें से कोई कारण ठीक नहीं है

    128. मोटापा उच्च एवं मध्यमवर्गीय परिवारों में देखने को मिलता है, क्योंकि -
      (a) ये खाद्य पदार्थों के बिना समय खाते हैं
      (b) इन्हें खाद्य पदार्थों से संबंधित कोई जानकारी नहीं होती है
      (c) ये अधिक व उच्च कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थ खरीदते व ग्रहण करते हैं
      (d) इनमें से कोई कारण सही नहीं है

    129. जो व्यक्ति शारीरिक परिश्रम करते हैं उनमें मोटापा -
      (a) जल्दी आ जाता है
      (b) असाधारण आ जाता है
      (c) बिल्कुल नहीं आता है
      (d) कम आ जाता है

    130. मानसिक रूप से परेशान व्यक्ति का ध्यान खाने की ओर -
      (a) ही लगा रहता है
      (b) अधिक खाना खाते हैं
      (c) बार-बार खाते हैं
      (d) ये सभी कार्य एक साथ होते हैं

    131. नलिकाकार ग्रंथियों से स्रावित होने वाले पदार्थों की असंतुलित मात्रा से शरीर में -
      (a) कार्बोहाइड्रेट एकत्र होने लगता है
      (b) प्रोटीन एकत्र होने लगती है
      (c) वसा एकत्र होने लगती है
      (d) विटामिन एकत्र होने लगते हैं

    132. हाइपोथैलेमस में रोग हो जाने से -
      (a) मोटापा आ जाता है
      (b) लकवा मार जाता है
      (c) स्वर बाधा होने लगती है
      (d) व्यक्ति अपना मानसिक संतुलन खो देता है

    133. इंसुलिन की कमी से -
      (a) हृदय रोग हो जाता है
      (b) रक्त की कमी हो जाती है
      (c) मधुमेह रोग हो जाता है
      (d) लिवर खराब हो जाता है

    134. वंशानुगत रूप से मधुमेह रोग होने के कारण -
      (a) व्यक्ति अधिक खाने लगता है
      (b) व्यक्ति कम खाने लगता है
      (c) शरीर कमजोर लगने लगता है
      (d) ऐसा कुछ नहीं होता है

    135. स्टेरॉइड मर्मशिरोज्ञ औषधि के प्रयोग से -
      (a) उपाचय क्रियाएँ प्रभावित होती हैं
      (b) भूख में वृद्धि होती है
      (c) अधिक खाने से मोटापा बढ़ता है
      (d) ये सभी परिणाम सही हैं

    136. स्त्रियों में बार-बार गहने धारण करने से -
      (a) उनका शारीरिक भार में कमी हो जाती है
      (b) उनके शारीरिक भार में वृद्धि हो जाती है
      (c) कोई अंतर नहीं पड़ता है
      (d) कोई उत्तर सही नहीं है

    137. मोटा व्यक्ति -
      (a) ठीक प्रकार से चल फिर नहीं पाता
      (b) आवश्यक कार्य करने में कठिनाई होती है
      (c) जल्दी व सांस फूलने की समस्या होती है
      (d) उपर्युक्त सभी सही हैं

    138. मोटापा को कम करने का लक्ष्य रखना चाहिए -
      (a) 500 से 1000 ग्राम प्रति सप्ताह
      (b) 500 से 1000 ग्राम प्रति तीन सप्ताह में
      (c) 500 से 1000 ग्राम प्रति दो सप्ताह में
      (d) 500 से 1000 ग्राम प्रति सप्ताह

    139. एक साधारण पुरुष को ----- ऊर्जा देनी चाहिए - (मोटापा कम करने हेतु)
      (a) 800-1000 Kcal.
      (b) 1000-1200 Kcal.
      (c) 1200-1400 Kcal.
      (d) 1400-1600 Kcal.

    140. एक साधारण स्त्री को ऊर्जा देनी चाहिए - (मोटापा कम करने हेतु)
      (a) 800-1000 Kcal.
      (b) 1000-1200 Kcal.
      (c) 1200-1400 Kcal.
      (d) 1400-1600 Kcal.

    141. अधिक विश्राम करने वाले व्यक्ति को ---- कैलोरी ऊर्जा वाला आहार देना चाहिए - (मोटापा कम करने हेतु)
      (a) 800
      (b) 1000
      (c) 1200
      (d) 1400

    142. मोटापे की स्थिति में यथासंभव ----- से प्राप्त वसा का प्रयोग करना चाहिए
      (a) प्राणी जगत
      (b) वनस्पति जगत
      (c) कृत्रिम रूप से बनाई गई वसा
      (d) वसा का प्रयोग नहीं करना चाहिए

    143. वैज्ञानिक शारीरिक भार के लिये ---- प्रोटीन की आवश्यकता होती है
      (a) 80 ग्राम
      (b) 100 ग्राम
      (c) 120 ग्राम
      (d) 60 ग्राम

    144. मोटापे से ग्रस्त व्यक्ति को 1000 कैलोरी पर ---- से अधिक वसा नहीं देनी चाहिए
      (a) 40 ग्राम
      (b) 30 ग्राम
      (c) 25 ग्राम
      (d) 15 ग्राम

    145. मोटापे से ग्रस्त व्यक्ति के आहार में कार्बोहाइड्रेट की कमी से -
      (a) वीटामिन की कमी हो जाती है
      (b) खनिज लवण की कमी हो जाती है
      (c) प्रोटीन की कमी हो जाती है
      (d) वसा की कमी हो जाती है

    146. मोटापे की स्थिति में अधिक प्रयोग करना चाहिये -
      (a) सलाद का
      (b) हरी सब्जियों का
      (c) फलों का
      (d) इन सभी का

    147. मोटे व्यक्ति को उपचारात्मक आहार के साथ एक मल्टीविटामिन गोली -
      (a) नहीं दी जानी चाहिए
      (b) दी जानी चाहिए
      (c) कोई आवश्यकता नहीं है
      (d) कह नहीं सकते

    148. न्यू कैलोरी युक्त भोजन में आंजन की मात्रा -
      (a) कम होनी चाहिए
      (b) अधिक होनी चाहिए
      (c) अपने मन से निर्धारित करनी चाहिए
      (d) उपर्युक्त में से कोई नहीं

    149. मोटे व्यक्ति के आहार में अनाज की मात्रा होनी चाहिए -
      (a) 50 gm.
      (b) 100 gm.
      (c) 150 gm.
      (d) 200 gm.

    150. मोटे व्यक्ति के आहार में दालों की मात्रा होनी चाहिए -
      (a) 25 gm.
      (b) 75 gm.
      (c) 50 gm.
      (d) 100 gm.

    151. मोटे व्यक्ति को ससा रहित दूध ---- प्रतिदिन देना चाहिए -
      (a) 100 Ml.
      (b) 200 Ml.
      (c) 300 Ml.
      (d) 400 Ml.

    152. मोटे व्यक्ति को हरी पत्तेदार सब्जियां, अन्य सब्जियां तथा जड़ वाली सब्जियां क्रमशः देनी चाहिए -
      (a) 100 gm., 100 gm., 200 gm.
      (b) 150 gm., 100 gm., 50 gm.
      (c) 50 gm., 50 gm., 50 gm.
      (d) 200 gm., 200 gm., 50 gm.

    153. हमारे में उत्परिवर्तन के कारण आनुवांशिक रूप से स्थूलता आती है -
      (a) इंसुलिन हार्मोन
      (b) स्टेरॉइड हार्मोन
      (c) कोर्टिसोल हार्मोन
      (d) टेस्टोस्टेरोन हार्मोन

    154. चयापचय की क्रिया सभी व्यक्तियों में -
      (a) एक जैसी होती है
      (b) भिन्न भिन्न होती है
      (c) एक ही व्यक्ति में कमी का कमी अधिक होती है
      (d) इसमें कोई नहीं

    155. मोटापे के एक गंभीर कारण के रूप में उभरकर आया है -
      (a) मानसिक रोग
      (b) शारीरिक रोग
      (c) व्यायाम न करना
      (d) चयापचय

    156. मोटापे के व्यावहारिक लक्षणों का आधार ---- हो सकता है -
      (a) सामाजिक
      (b) सांस्कृतिक रोग
      (c) आर्थिक
      (d) इनमें से कोई नहीं

    157. ----- आनुवंशिक एवं चयापचयी कारकों को कम कर सकता है -
      (a) सामाजिक व्यवहार
      (b) अच्छा व्यवहार
      (c) मनोवैज्ञानिक व्यवहार
      (d) ऐतिहासिक व्यवहार

    158. ----- एवं ----- मोटापे के व्यावहारिक कारक हैं -
      (a) आलस्य एवं अधिक सोना
      (b) तनाव एवं अभाव
      (c) तला एवं भुना खाना
      (d) इनमें से कोई नहीं

    159. निम्न में से मोटापे के पर्यावरणीय कारक हैं।
      (a) शहरीकरण
      (b) आर्थिक उदारीकरण
      (c) कार्य प्रबंधन के नए विस्तार
      (d) उपर्युक्त सभी

    160. प्रत्येक गर्भकाल में एक सुपोषित गर्भवती स्त्री के वजन में ---- वृद्धि होती है।
      (a) 11-13.5 Kg.
      (b) 10-12.5 Kg.
      (c) 9-11.5 Kg.
      (d) 8-10.5 Kg.

    161. बार-बार खाने की आदत से मोटापा -
      (a) घटता है
      (b) बढ़ता है
      (c) सामान्य रहता है
      (d) कुछ नहीं होता

    162. वे व्यक्ति अधिक आहार ग्रहण करते हैं जो शिकार होते हैं -
      (a) अक्रीकता के
      (b) निराशा के
      (c) असुरक्षा के
      (d) ये सभी कारण सही हैं

    163. थायराइड ग्रंथि के अल्प स्रावण से वजन -
      (a) घटने लगता है
      (b) सामान्य बना रहता है
      (c) बढ़ने लगता है
      (d) कुछ नहीं होता

    164. पियूष ग्रंथि (पिट्यूटरी ग्रंथि) के अल्प स्रावण से वजन -
      (a) बढ़ने लगता है
      (b) घटने लगता है
      (c) सामान्य बना रहता है
      (d) कुछ नहीं होता

    165. हाईड्रोजनडियन यौन हार्मोन (गोनैड्स) के कम स्रावण से मोटापा -
      (a) घटता है
      (b) बढ़ता है
      (c) सामान्य बना रहता है
      (d) कुछ नहीं होता

    166. प्रतिदिन केवल 100 कैलोरी ऊर्जा प्रतिलिन अतिरिक्त ग्रहण करने से वजन बढ़ जाता है -
      (a) दो किलो
      (b) पांच किलो
      (c) चार किलो
      (d) तीन किलो

    167. स्थूलता का उपचार करने से पूर्व किन पहलुओं को जानना आवश्यक है -
      (a) वर्तमान भार BMI
      (b) कमर की परिधि
      (c) स्थूलता प्रभावित अवस्था का पारिवारिक इतिहास
      (d) इन सभी के आधारभूत होना आवश्यक है

    168. भार कम करने का उपाय है -
      (a) उपचारात्मक आहार
      (b) क्रियाशीलता एवं व्यायाम
      (c) व्यावहारिक कार्यक्रम
      (d) उपर्युक्त सभी

    169. मोटापे में दी जाने वाली ऊर्जा की गणना किसके आधार पर की जानी चाहिए -
      (a) भार के आधार पर
      (b) विश्राम के आधार पर
      (c) मोटापे की तीव्रता के आधार पर
      (d) अपने अंदाज से

    170. मोटापे की स्थिति में बहुत कम कैलोरी देने से क्या खतरा उत्पन्न होता है -
      (a) किडनी में पथरी बन जाती है
      (b) मूत्र मार्ग में स्ट्रुवाइट पथरी बन जाती है
      (c) कैल्शियम पथरी बन जाती है
      (d) पित्ताशय की पथरी बन जाती है

    171. मोटापे की स्थिति में आहार की अवधि -
      (a) सुनिश्चित रहनी चाहिए
      (b) अनिश्चित रहनी चाहिए
      (c) अनियमित रहनी चाहिए
      (d) अपने मन से निश्चित करनी चाहिए

    172. अदृश्य वसा किसे कहते हैं -
      (a) बाजार के तैयार भोजन
      (b) सुरक्षित मांस से बने पदार्थ
      (c) केक, बिस्कुट, टॉफी
      (d) उपर्युक्त सभी को

    173. स्टार्च कार्बोहाइड्रेट कौन-सा होता है -
      (a) ब्रेड
      (b) पास्ता
      (c) आलू
      (d) ये सभी

    174. स्थूलता कम करने वाले आहार में प्रोटीन का अनुपात होता है -
      (a) 10%
      (b) 20%
      (c) 30%
      (d) 40%

    175. स्थूलता कम करने वाले आहार में फल व सब्जियों की भूमिका महत्वपूर्ण होती है, क्योंकि -
      (a) इनमें ऊर्जा कम होती है
      (b) इनमें आहारीय रेशा, खनिज लवण व फाइटोकैमिकल्स होते हैं
      (c) संतृप्त प्रदान करने वाले होते हैं
      (d) उपर्युक्त सभी कारणों से

    176. पश्चिमतर देशों में प्रचलित वेरी लो कैलोरी डाइट में कितनी कैलोरी व्यक्ति को दी जाती है -
      (a) 400 Kcal. से कम
      (b) 500 Kcal. से कम
      (c) 600 Kcal. से कम
      (d) 700 Kcal. से कम

    177. कम क्रियाशील व्यक्ति को वजन घटाने के लिए प्रति किग्रा. शारीरिक भार हेतु कितनी कैलोरी दी जाती है-
      (a) 10 Kcal प्रति किग्रा. शारीरिक भार
      (b) 15 Kcal प्रति किग्रा. शारीरिक भार
      (c) 20 Kcal प्रति किग्रा. शारीरिक भार
      (d) 25 Kcal प्रति किग्रा. शारीरिक भार

    178. मध्यम श्रेणी के क्रियाशील व्यक्ति को वजन घटाने के लिए प्रति किग्रा. शारीरिक भार हेतु कितनी कैलोरी दी जाती है -
      (a) 10 Kcal प्रति किग्रा. शारीरिक भार
      (b) 15 Kcal प्रति किग्रा. शारीरिक भार
      (c) 20 Kcal प्रति किग्रा. शारीरिक भार
      (d) 25 Kcal प्रति किग्रा. शारीरिक भार

    179. भार में किस खनिज लवण की मात्रा अधिक रहने से भार कम करने में सहायता मिलती है -
      (a) सोडियम
      (b) कैल्शियम
      (c) लोह लवण
      (d) मैग्नीशियम

    180. कौन-सा खनिज लवण शरीर के कुछ हार्मोन्स को अधिकतमीय करता है जिससे शरीर में वसा निर्माण कम होता है -
      (a) सोडियम
      (b) मैग्नीशियम
      (c) लोह लवण
      (d) कैल्शियम

    181. रेजिन पदार्थ लेने से क्या लाभ होते हैं -
      (a) संतृप्त का अनुभव होता है
      (b) अंतड़ियों की गति ठीक रहती है
      (c) कोलेस्ट्रॉल में कमी होती है
      (d) उपर्युक्त सभी लाभ होते हैं

    182. मोटापे की स्थिति में आहारीय व्यवस्था करते समय कौन-सा खनिज लवण "नहीं" देना चाहिए -
      (a) सोडियम
      (b) मैग्नीशियम
      (c) लोह लवण
      (d) कैल्शियम

    183. साइब्यूट्रामिन दवा का मानव शरीर पर क्या असर होता है ?
      (a) भूख बढ़ाती है
      (b) भूख दबाती है
      (c) मोटापा बढ़ाती है
      (d) सुधरता बढ़ाती है

    184. मोटे व्यक्ति को अपने पोषण में परिवर्तन करने के साथ-साथ -
      (a) अपना उत्पन्न उम्र, लवण एवं लिंग के अनुसार नियंत्रण करना चाहिए
      (b) अधिक व्यायाम एवं परिश्रम द्वारा अतिरिक्त कैलोरी व्यय करना चाहिए
      (c) उच्च कैलोरी युक्त वसामय खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए
      (d) उपर्युक्त सभी को अपनाना चाहिए

    185. मोटापे की अवस्था में कार्बोहाइड्रेट के किस रूप का प्रयोग करना चाहिए -
      (a) मोनोसैकराइड्स
      (b) डायसैकराइड्स
      (c) पॉलीसैकराइड्स
      (d) कोई नहीं

    186. सलाद, हरी सब्जी तथा फलों को अधिक प्रयोग करने से -
      (a) अावश्यक सभी जीवन सत्व (विटीमिन) प्राप्त हो जाते है
      (b) इनसे पेट भरने का अनुभव होता है
      (c) इनसे प्राप्त रेशों से कब्ज दूर होती है तथा मोटापा घटता है
      (d) उपर्युक्त समस्त लाभ प्राप्त होते है

    187. मोटे व्यक्ति को दूध लेना चाहिए -
      (a) वसा सहित
      (b) वसा रहित
      (c) मलाई निकालकर
      (d) दूध नहीं पीना चाहिए

    188. मोटापे के विकार के लिये उत्तरदायी कारक हैं -
      (a) समाज
      (b) संस्कृति
      (c) वंशानुक्रम
      (d) उपर्युक्त सभी

    189. शरीर की किस स्थिति में शरीर का भार आवश्यकता से 10% बढ़ जाता है -
      (a) मोटापा
      (b) अधिक भार
      (c) न्यून भार
      (d) अल्प भार

    190. मोटापे का कारण है -
      (a) आयु व लिंग
      (b) धर्म
      (c) आर्थिक स्तर
      (d) अधिक भोजन ग्रहण करना

    191. मोटापे का कारण है -
      (a) भोजन सम्बन्धी आदतें
      (b) वंशानुक्रम
      (c) कम शारीरिक परिश्रम
      (d) उपर्युक्त सभी

    192. शरीर की किस स्थिति में शरीर का भार आवश्यकता से 20% बढ़ जाता है -
      (a) मोटापा
      (b) अधिक भार
      (c) न्यून भार
      (d) अल्प भार

    193. मोटापा तथा अधिकभारती दोनों ही ------ से सम्बन्धित समस्याएँ हैं -
      (a) रक्तचाप
      (b) हृदय रोग
      (c) वजन
      (d) अल्प भारिता

    194. मोटापा को सामान्य रूप से ------ कहते हैं -
      (a) अत्यमार्तिया
      (b) अधिक भारिता
      (c) शरीर बढ़ना
      (d) स्थूलता

    195. शरीर का भार मोटापा को जानने का -
      (a) यन्त्र है
      (b) तरीका है
      (c) पैमाना है
      (d) साधन है

    196. मोटापा उत्पन्न होता है -
      (a) अतिरिक्त कैलोरी के जमा से
      (b) अतिरिक्त कैलोरी खर्च करने से
      (c) सामान्य से कैलोरी लेने और खर्च करने से
      (d) इनमें से कोई उत्तर सही नहीं है

    197. सिगरेट पीना छोड़ने के बाद शरीर पर क्या प्रभाव पड़ते हैं -
      (a) भोजन की मात्रा बढ़ जाती है
      (b) चयापचय ठीक हो जाता है
      (c) ऑक्सीजन के उपयोग की अधिक मात्रा हो जाती है
      (d) उपर्युक्त सभी प्रभाव पड़ते हैं

    198. भोजन में मात्रा कम होने पर क्या परिणाम होते हैं -
      (a) आहार में भूख के कारण सिरदर्द आता है
      (b) भोजन अधिक मात्रा में ग्रहण किया जाता है
      (c) मोटापा बढ़ता है
      (d) ये सभी परिणाम होते हैं

    199. बहुत अधिक सामाजिक सम्बन्ध होने से क्या परिणाम होता है -
      (a) भोजन अधिक ग्रहण किया जाता है
      (b) भोजन अधिक ग्रहण किया जाता है
      (c) वजन घट जाता है
      (d) चिंता बढ़ जाती है

    200. मोटे व्यक्तियों को प्रायः शिकायत हो जाती है -
      (a) चपते पैर (Flat Feet) की
      (b) आमाशयी व तन्तुपट हार्निया की
      (c) वेरीकोज वेन्स की
      (d) इन सभी की

    201. किस प्रकार का व्यक्ति अधिक भोजन ग्रहण करने में सावधान अनुभव करता है -
      (a) चिंता करने वाला
      (b) संवेदनात्मक अधिकता व्यक्ति
      (c) दबित बच्चों वाला
      (d) इन सभी प्रकार के व्यक्ति

    202. मोटापा को नियंत्रित करने के लिये -
      (a) रोगी को प्रोत्साहित दे
      (b) रोगी को शिक्षित करे
      (c) रोगी को उसकी गलत धारणाओं के विषय में बताएँ
      (d) ये सभी उपाय अपनाए जाने चाहिए

    203. वजन करने की प्रक्रिया में सर्वाधिक सहायक होता है -
      (a) दवाइयाँ
      (b) प्रोत्साहन
      (c) स्वयं का संकल्प
      (d) ये सभी

    204. भूख कम करने वाली प्रमुख दवा / दवाईयाँ है -
      (a) Phenmetarine
      (b) Amphactamine
      (c) Fenfluramine
      (d) उपर्युक्त सभी

    205. बाजार में उपलब्ध डिब्बाबंद आहार की क्या विशेषताएँ हैं -
      (a) 1000 से कम कैलोरी प्रतिदिन प्रदान करते हैं
      (b) आहार में पानी अवशोषित करके तृप्ति प्रदान करते हैं
      (c) इनके तात्कालिक प्रभाव से वजन कम हो जाता है
      (d) उपर्युक्त सभी

    206. वजन शीघ्र कम करने से कौन से रोग हो सकते हैं -
      (a) हानिया
      (b) गाल ब्लडर के रोग
      (c) पेप्टिक अल्सर
      (d) ये सभी

    207. मोटापे से शीघ्र वजन कम हो जाने के पश्चात किन बातों का ध्यान रखना चाहिए -
      (a) नियमों के प्रति सावधान रहना
      (b) भोजन से सम्बन्धित सावधानियों का पालन करना
      (c) वजन का रिकॉर्ड रखना
      (d) उपर्युक्त सभी

    208. मोटे व्यक्तियों को प्रतिदिन कितने फल खाने चाहिए -
      (a) 25 gm.
      (b) 50 gm.
      (c) 75 gm.
      (d) 100 gm.

    209. मोटे व्यक्ति को प्रतिदिन कितना दूध लेना चाहिए -
      (a) 100 ml
      (b) 200 ml
      (c) 300 ml
      (d) 400 ml

    210. प्रति सप्ताह एक किलो वजन कम करने के लिये प्रति किलो शारीरिक भार हेतु कितनी कैलोरी दी जानी चाहिए -
      (a) 20 कैलोरी प्रति किलो शारीरिक भार
      (b) 30 कैलोरी प्रति किलो शारीरिक भार
      (c) 40 कैलोरी प्रति किलो शारीरिक भार
      (d) 50 कैलोरी प्रति किलो शारीरिक भार

    211. जटिल कार्बोहाइड्रेट व रेशायुक्त आहार होते हैं -
      (a) फल
      (b) सब्जियाँ
      (c) साबुत अनाज
      (d) ये सभी

    212. हरी सब्जी, सलाद व फलों के प्रयोग से क्या होता है -
      (a) रक्त व मोटापा घटता है
      (b) पाचन अच्छा होता है
      (c) विटामिन 'A' व 'B' की पूर्ति होती है
      (d) उपर्युक्त सभी कार्य होते हैं

    213. मोटे व्यक्ति के आहार में किन खनिज लवणों को अधिकतम रूप से सम्मिलित करना चाहिए -
      (a) लोहा, फास्फोरस, पोटैशियम
      (b) लोहा, कैल्शियम, आयोडीन
      (c) लोहा, मैगनीज, जस्ता
      (d) क्रोमियम, ताबा, आयोडीन

 

  1. एक कप शक्कर युक्त सम्पूर्ण दूध की चाय से कितनी कैलोरी मिलती है -
    (a) 27 Kcal.
    (b) 40 Kcal.
    (c) 47 Kcal.
    (d) 50 Kcal.

  2. एक उबला अंडा कितनी कैलोरी प्रदान करता है -
    (a) 30
    (b) 78
    (c) 50
    (d) 60

  3. आलू के जब ------- तब इसका कैलोरी मूल्य बढ़ जाता है।
    (a) छिला जाता है
    (b) सूखा जाता है
    (c) तेल में बाइंड जाता है
    (d) तला जाता है

  4. मोटापा निम्न में से किससे सम्बन्धित रोगों को जन्म देता है ?
    (a) हृदय रोग
    (b) मधुमेह
    (c) गुर्दे
    (d) उपयुक्त सभी

  5. मोटापा कम करने के लिए आहार दिया जाता है :
    (a) न्यून रेशायुक्त तथा न्यून कैलोरी युक्त
    (b) उच्च रेशायुक्त तथा न्यून कैलोरी युक्त
    (c) उच्च रेशायुक्त तथा उच्च कैलोरी युक्त
    (d) न्यून रेशायुक्त तथा उच्च कैलोरी युक्त

  6. मोटे व्यक्ति को आहार में नहीं लेना चाहिए :
    (a) वसा
    (b) विटामिन
    (c) प्रोटीन
    (d) खनिज लवण

  7. मोटे व्यक्तियों को आहार में अधिक मात्रा में लेने चाहिए :
    (a) फल
    (b) हरी सब्जियाँ
    (c) रेशायुक्त पदार्थ
    (d) उपयुक्त सभी

  8. मोटापे से पीड़ित व्यक्ति को अधिक सेवन करना चाहिए :
    (a) विटामिन ए का
    (b) विटामिन बी का
    (c) विटामिन सी का
    (d) उपर्युक्त में से कोई नहीं

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