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बीए सेमेस्टर 6 गृह विज्ञान पेपर 1

सरल प्रश्नोत्तर समूह

प्रकाशक : भारतीय साहित्य संग्रह प्रकाशित वर्ष : 2025
पृष्ठ :180
मुखपृष्ठ : पेपरबैक
पुस्तक क्रमांक : 2819
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बीए सेमेस्टर 6 गृह विज्ञान पेपर 1

अध्याय 6 - पेप्टिक अल्सर

(Peptic Ulcers)

 

  • आब्जेक्टिव टाइप प्रश्न

  • निम्नलिखित में प्रत्येक प्रश्न के उत्तर के लिए चार-चार विकल्प दिये गये हैं, जिनमें केवल एक सही है। सही विकल्प ज्ञात कीजिए।

    1. आमाशय आंत्र पथ में उपस्थिति के आधार पर कितने प्रकार के अल्सर देखे जाते हैं -
      (a) दो
      (b) चार
      (c) छः
      (d) आठ

    2. -------- के रोगी को विटामिन की मात्रा अधिक प्रकार से मिलनी चाहिये।
      (a) अतिसार
      (b) कब्ज
      (c) पीलिया
      (d) पेप्टिक अल्सर

    3. किस सन में म्यूनस्टर डाइट उपचार हेतु निश्चित किया गया -
      (a) 1930
      (b) 1935
      (c) 1938
      (d) 1940

    4. आमाशय तथा आमाशय के निचले भाग में जुड़ी आंत के भाग डुओडेनम में होने वाले रोगों को सामूहिक रूप से कहते हैं -
      (a) आमाशय कैंसर
      (b) पेप्टिक अल्सर
      (c) आंत्र कैंसर
      (d) इनमें से कोई नहीं

    5. पेप्टिक अल्सर के रोगी को आहार में लेना चाहिये -
      (a) तला फ्राई
      (b) अचार
      (c) दूध, फलों का रस
      (d) ये सभी

    6. पेप्टिक अल्सर का कारण आमाशय में अधिक मात्रा में -------- का उत्पन्न होना है।
      (a) एसिड अल्सर
      (b) हाइड्रोक्लोरिक एसिड
      (c) यूरिक एसिड
      (d) तीव्र अल्सर

    7. हाइड्रोक्लोरिक एसिड आमाशय तथा आंत की -------- में घाव कर देता है।
      (a) आंतरिक झिल्ली
      (b) बाह्य झिल्ली
      (c) मांसपेशियों
      (d) आवरण

    8. पेप्टिक अल्सर से ग्रसित रोगी के लिये आहार आयोजन ऐसा होना चाहिये जो -
      (a) थोड़ा चबाने लायक हो
      (b) जिसमें मवेषण की मात्रा अधिक हो
      (c) जो पोषक तत्वों से भरपूर हो
      (d) जिसमें सोडियम अधिक हो

    9. पेप्टिक अल्सर के रोगी का आहार ऐसा होना चाहिये जो -
      (a) घाव भरने में सहायक हो
      (b) जिसमें अधिक प्रोटीन हो
      (c) जिसमें विटामिन ‘C’ अधिक हो
      (d) उपर्युक्त सभी गुणों से युक्त हो

    10. पेप्टिक अल्सर के रोगी के आहार का आयोजन करते समय ध्यान रखना चाहिये कि -
      (a) आहार ऐसा हो जो सत्वप प्रदान करने वाला हो
      (b) आमाशय में अधिक अम्ल न बनाता हो
      (c) आहार में पर्याप्त विटामिन ‘C’ युक्त हो
      (d) उपर्युक्त सभी का ध्यान रखें

    11. अल्सर का रोगी मानसिक तनाव से दूर रहकर -------- करता है, तब घाव शीघ्र भरता है-
      (a) पर्ण शारीरिक विश्राम करता है
      (b) पूर्ण रुप से उपवास करता है
      (c) शारीरिक श्रम करता है
      (d) उपर्युक्त मे से कुछ नहीं

    12. अल्सर के रोगी को आहार दिन में -------- देना चाहिए।
      (a) एक बार अधिक मात्रा से
      (b) केवल सुबह तथा शाम को
      (c) उसकी इच्छा के अनुसार
      (d) दिन में 6 - 8 बार थोड़ी थोड़ी मात्रा में

    13. आमाशय खाली रहने पर -------- बनता है।
      (a) यूरिक एसिड
      (b) हाइड्रोक्लोरिक एसिड
      (c) फैटी एसिड
      (d) गैस

    14. अल्सर के रोगी को प्रथम चरण में -------- अधिक मात्रा में देना चाहिए।
      (a) भोजन
      (b) दूध
      (c) रोटी
      (d) संपूर्ण आहार

    15. अल्सर रोगी को प्रथम चरण में दूध हर बार -------- के अंतराल पर देना चाहिए।
      (a) छह घंटे
      (b) चार घंटे
      (c) आठ घंटे
      (d) दो घंटे

    16. अल्सर रोगी को द्वितीय चरण में -------- खाद्य पदार्थ दिए जा सकते हैं -
      (a) सन्तरा केला तथा फलों का रस
      (b) अच्छी तरह से पका हुआ दलिया या खिचड़ी
      (c) दही-मट्ठा, पोहा या भुनी सूजी
      (d) उपर्युक्त सभी खाद्य पदार्थ

    17. अल्सर रोगी को तृतीय चरण में दिया जाता है -
      (a) ठोस आहार
      (b) कोमल आहार
      (c) पूर्ण तरल आहार
      (d) तरल आहार

    18. अल्सर रोगी को तृतीय चरण में देना चाहिए -
      (a) अच्छी गुणवत्ता महीन कटा हुआ या कद्दूकस
      (b) आलू को उबालकर, मसलकर एवं थोड़ा मक्खन मिलाकर
      (c) मांस मछली को महीन टुकड़े काटकर तथा उन्हें तलाकर
      (d) उपर्युक्त सभी खाद्य पदार्थ दिए जा सकते हैं

    19. पेप्टिक अल्सर रोगियों के लिए वर्जित आहार है -
      (a) मिर्च मसाला, अचार, चाय कॉफी
      (b) शराब व तम्बाकू
      (c) सख्त भोज्य पदार्थ, गर्म व ठंडा भोजन
      (d) उपर्युक्त सभी पदार्थ वर्जित हैं

    20. अल्सर की अवस्था में प्रोटीन की मात्रा -------- होनी चाहिए।
      (a) 70 - 90 ग्राम
      (b) 80 - 120 ग्राम
      (c) 120 - 150 ग्राम
      (d) 100 - 120 ग्राम

    21. अल्सर की अवस्था में दी जाने वाली प्रोटीन मुख्यतः
      (a) वनस्पति जगत से आनी चाहिए
      (b) प्राणी जगत से आनी चाहिए
      (c) दवाओं से आनी चाहिए
      (d) प्रोटीन की आवश्यकता नहीं होती है

    22. अल्सर की अवस्था में दी जाने वाली प्रोटीन का आधा भाग -------- से आना चाहिए -
      (a) अंडे से
      (b) दवाओं से
      (c) दालों से
      (d) दूध से

    23. अल्सर रोगी की कुल ऊर्जा का 40% भाग -------- से मिलना चाहिए -
      (a) वसा
      (b) कार्बोहाइड्रेट
      (c) प्रोटीन
      (d) खाद्य पदार्थों से

    24. अल्सर की अवस्था में आवश्यक वसा का अधिकांश भाग आना चाहिए -
      (a) तेलों से
      (b) मक्खन से
      (c) दूध से
      (d) देशी घी से

    25. अल्सर के रोगी के लिये ऊर्जा की मात्रा निर्धारित की जानी चाहिए -
      (a) आयु के अनुसार
      (b) रोग के अनुसार
      (c) कार्य के अनुसार
      (d) इन सबके अनुसार

    26. आमाशय आंत्र पथ की -------- पर पाए जाने वाले घाव को पेप्टिक अल्सर कहते हैं -
      (a) स्लैमिक झिल्ली
      (b) ऊपरी पर्त
      (c) दीवारों
      (d) म्यूसा

    27. स्लैमिक झिल्ली पर पाए जाने वाले -------- को पेप्टिक अल्सर कहते हैं -
      (a) पक्के घाव
      (b) खुले घाव
      (c) उमरें
      (d) ऊतकों

    28. अल्सर रोग की अवस्था में स्लैमिक झिल्ली -------- को सहन नहीं कर पाती है -
      (a) फलों के रस को
      (b) पाचक रसों को
      (c) तरल द्रव्यों को
      (d) आहार को

    29. जब स्लैमिक झिल्ली पाचक रसों को सहन नहीं कर पाती है तब स्लैसा झिल्ली के -------- का अभाव हो जाता है और घाव बन जाते हैं -
      (a) एंजाइमों का
      (b) अम्लों का
      (c) रसायनों का
      (d) पोषक पदार्थों का

    30. अल्सर में प्रायः भोजन के -------- बाद पेट में दर्द होता है -
      (a) एक घंटे
      (b) आधे घंटे
      (c) दस मिनट
      (d) दो-तीन घंटे

    31. अल्सर में खाना खाने के बाद पेट दर्द होने का कारण -
      (a) अधिक भोजन करना है
      (b) हाइड्रोक्लोरिक एसिड उत्पन्न होना है
      (c) कम भोजन करना है
      (d) अनुचित खाद्य पदार्थ ग्रहण करना है

    32. अधिक सख्त आहार तथा आहार को बिना ठीक प्रकार से चबाए व निगले गए भोज्य पदार्थों से -
      (a) आमाशय में खरोंच बढ़ती जाती है
      (b) भोजन शीघ्रता से ग्रहण कर लिया जाता है
      (c) पेट को आराम मिलता है
      (d) उपर्युक्त में से कोई नहीं

    33. पाचनशय अल्सर में भोजन के 2 1/2 - 3 घंटे बाद आता है -
      (a) सूजन
      (b) दर्द
      (c) जलन
      (d) उल्टी

    34. आमाशय अल्सर में -------- के साथ रक्त आता है -
      (a) मल
      (b) घाव
      (c) उल्टी
      (d) नाक

    35. आमाशय के पेप्टिक अल्सर में -
      (a) आमाशय की दीवार आम्ल व्रण प्रतिरोधक क्षमता खो देती है
      (b) आमाशय की स्लैमिक झिल्ली पर क्रिया कर उसे गला देते हैं
      (c) आमाशय की दीवारों पर गहरे व छेद बन जाते हैं
      (d)

    36. आमाशय का पेप्टिक अल्सर पाया जाता है -
      (a) आमाशय में
      (b) अन्न नलिका के निचले सिरे पर
      (c) अन्न नलिका के ऊपरी सिरे पर
      (d) (a) तथा (b) दोनों में

    37. पाचनशय का पेप्टिक अल्सर उत्पन्न होता है -
      (a) गैस्ट्रो एंटरोस्टोमी के बाद
      (b) आमाशय के आंशिक निष्कासन के बाद जेजुनियम में
      (c) म्यूकोसालरर्वाक्ट्रोमा में आमाशयिक म्यूकोजा में
      (d) इन सभी परिस्थितियों में

    38. अल्सर से -------- के व्यक्ति को अधिकतर होता देखा गया है -
      (a) ‘O’ पॉजिटिव रक्त समूह
      (b) ‘A’ पॉजिटिव रक्त समूह
      (c) ‘B’ रक्त समूह
      (d) ‘A’ रक्त समूह

    39. आमाशय में यदि भोजन की मात्रा में से या ‘नहीं है तो -
      (a) अल्सर का विकास नहीं होता है
      (b) अल्सर का विकास शीघ्र होता है
      (c) अल्सर का आंशिक कम एवं धीमा होता है
      (d) उपर्युक्त में से कोई नहीं

    40. किस ग्रंथि की अधिक क्रियाशीलता पेप्टिक अल्सर का कारण बनाती है -
      (a) पैराथायरॉइड ग्रंथि
      (b) थायरॉइड ग्रंथि
      (c) पिट्यूटरी ग्रंथि
      (d) पीयूष ग्रंथि

    41. -------- अल्सर को बढ़ाने हेतु सहायक तत्व माना / माने जाते हैं -
      (a) अत्यधिक थकान लाने वाला परिश्रम
      (b) अनियमित भोजन
      (c) जल्दी-जल्दी भोजन करना व अपचय चबाना
      (d) उपर्युक्त सभी

    42. पेप्टिक अल्सर के उपचार का प्रमुख उद्देश्य है -
      (a) उत्पन्न अम्ल को उदासीन करना
      (b) आमाशयिक गतिशीलता को कम करना
      (c) अल्सर के घाव के भरने में सहायता करना
      (d) उपर्युक्त सभी

    43. निम्न में से कौन पेप्टिक अल्सर के उपचार का उद्देश्य नहीं है -
      (a) आमाशयिक गतिशीलता को बढ़ाना
      (b) रोगी को तनाव रहित करना
      (c) मांसपेशियों को ऐंठन व अकड़न को दूर करना
      (d) अल्सर को पुनः होने से रोकना

    44. अल्सर के रोगी के लिए सर्वोत्तम आहार है -
      (a) भैंस का दूध
      (b) गाय का दूध
      (c) बकरी का दूध
      (d) पाउडर वाला दूध

    45. अल्सर रोग में भोजन के समयों के मध्य के अंतराल को -
      (a) बढ़ाया जाता है
      (b) खत्म किया जाता है
      (c) कम किया जाता है
      (d) सामान्य रखा जाता है

    46. अल्सर के रोगी के आहार में -------- की बहुत कम मात्रा होनी चाहिए।
      (a) रेशे की
      (b) प्रोटीन की
      (c) विटामिन की
      (d) इन सभी तत्वों की

 

  1. निम्न में किन पदार्थों को अल्सर रोगी के आहार में सम्मिलित नहीं करना चाहिए -
    (a) महीन पिसा आटा अथवा मैदे की रोटी
    (b) अच्छी प्रकार उबले चावल
    (c) प्याज, मूली, पत्तागोभी, फूलगोभी
    (d) पनीर, दूध, फलों का रस

  2. अल्सर की अवस्था में दवाओं का उपयोग क्यों किया जाता है -
    (a) रोगी को आराम व नींद आने के लिए
    (b) पेट दर्द से राहत पाने के लिए
    (c) आमाशय की अम्लता को कम करने तथा अम्लीयता को निष्क्रिय करने हेतु
    (d) उपर्युक्त सभी उद्देश्यों से

  3. अल्सर रोगी के लिए दवाओं का प्रयोग करना चाहिए जबकि -
    (a) रोगी को आहार द्वारा तीन दिन में आराम न हो
    (b) रोगी को नियमित समय पर निर्धारित मात्रा में भोजन न मिल पा रहा हो
    (c) पेप्टिक अल्सर मोटापे वाले मधुमेह वाले व्यक्ति में विकसित हो रहा हो
    (d) इन समस्त परिस्थितियों में दवाओं का प्रयोग करना चाहिए

  4. एंटी एसिड्स का प्रयोग -
    (a) खाने से पहले करना चाहिए
    (b) खाने के 2 - 3 घंटे बाद लेना चाहिए
    (c) खाने के साथ लेना चाहिए
    (d) खाने के तुरंत बाद लेना चाहिए

  5. अल्सर तथा पाचन संस्थान सम्बन्धी रोग हो, तो रोगी को किस तरह का आहार दिया जाता है ?
    (a) सामान्य आहार
    (b) सौम्य आहार
    (c) पूर्ण तरल आहार
    (d) तरल आहार

  1. आमाशय रक्तस्राव एक छोटे-छोटे घाव कहलाते हैं -
    (a) हिपेटाइटिस
    (b) अल्सर
    (c) सिरोसिस
    (d) यूरैमिक
  1. अल्सर होने का प्रमुख कारण है -
    (a) अधिक वजन
    (b) कम वजन
    (c) आमाशय की अम्लता में वृद्धि
    (d) उपर्युक्त सभी
  1. रेशायुक्त पदार्थों को अल्प मात्रा में देना चाहिए -
    (a) अल्सर रोग में
    (b) पेचिश रोग में
    (c) सैलियक रोग में
    (d) उपर्युक्त सभी में

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