अध्याय 18 - रिटेलिंग

(Retailing)

'रिटेल' शब्द की उत्पत्ति फ्रांसीसी शब्द रिटेलियर से हुई है और इसका अर्थ है 'टुकड़ा काटना' या 'थोक को तोड़ना। खुदरा बिक्री व्यक्तिगत, पारिवारिक, घरेलू उपयोग के लिए अंतिम उपभोक्ताओं को उत्पादों की बिक्री में शामिल सभी गतिविधियों को शामिल करती है न कि व्यवसाय के लिए। इन गतिविधियों में यह अनुमान लगाना शामिल है कि उपभोक्ता क्या चाहते हैं, उत्पादों का वर्गीकरण विकसित करना, बाजार की जानकारी प्राप्त करना और वित्तपोषण करना। एक खुदरा विक्रेता एक व्यवसाय है और एक व्यक्ति, चेन स्टोर, डिपार्टमेंटल स्टोर, सुपरमार्केट, विशेष स्टोर, छोटे इलाके की दुकान, पान-बीड़ी कियोस्क, या एक सर्विस रिटेलर आदि हो सकता है, जो उत्पादकों और अंतिम उपभोक्ता को जोड़ता है। रिटेलिंग विभिन्न विपणक की आपूर्ति के साथ अंतिम उपभोक्ता मांग की पूर्ति के लिए जिम्मेदार है। अंतिम उपभोक्ताओं को सीधे बेचने वाले निर्माता खुदरा बिक्री गतिविधि करते हैं। सर्विस रिटेलिंग के मामले में, रिटेलर सर्विस का निर्माता भी होता है, जैसे ड्राई क्लीनर, ब्यूटी पार्लर या फास्ट फूड ज्वाइंट।

खुदरा विक्रेता मुख्य रूप से खुदरा बिक्री से अपनी बिक्री की मात्रा प्राप्त करते हैं। खुदरा विक्रेताओं द्वारा जोड़ा गया मूल्य अंतिम उपभोक्ताओं और विपणक दोनों के लिए महत्वपूर्ण है। खुदरा विक्रेता मूल्य जोड़ते हैं, सेवा प्रदान करते हैं और उत्पाद चयन करने में उपभोक्ताओं की सहायता करते हैं। खुदरा विक्रेता की छवि उपभोक्ताओं के अनुभव, उपलब्धता, या सुविधा में योगदान करते हुए उत्पाद मूल्य बढ़ा सकती है। खुदरा विक्रेता तकनीकी सलाह प्रदान करते हैं, प्रदर्शन करते हैं, वितरण करते हैं, ऋण देते हैं, और बिक्री के बाद की मरम्मत सेवाएं आदि प्रदान करते हैं। खुदरा बिक्री केवल दुकानों तक ही सीमित नहीं है, बल्कि यह मेल, इंटरनेट आदि के माध्यम से घर-घर भी होती है।

खुदरा बिक्री एक उच्च तीव्रता वाला प्रतिस्पर्धा उद्योग है और विश्व स्तर पर दूसरा सबसे बड़ा उद्योग है। इसकी लोकप्रियता का कारण विभिन्न प्रकार के उत्पादों तक आसान पहुंच, पसंद की स्वतंत्रता और उपभोक्ताओं को कई सेवाएं प्रदान करने की क्षमता में निहित है। किसी विशेष देश के आर्थिक विकास के स्तर पर बड़े पैमाने पर निर्भर करते हुए एक औसत खुदरा स्टोर का आकार अलग-अलग देशों में भिन्न होता है।

खुदरा बिक्री में प्रवेश करना आसान है और असफल होना भी आसान है। खुदरा बिक्री में सफल होने के लिए ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करना आवश्यक है। उनकी लागत और लाभ उनके प्रकार के संचालन, उत्पाद लाइनों और सेवा के स्तर पर निर्भर करते हैं। व्यक्तिगत उपभोक्ता कई कारणों से खरीदारी करते हैं। कभी-कभी कारण स्पष्ट प्रतीत होते हैं, और कभी-कभी गैर-तर्कसंगत, अस्पष्ट प्रतीत होते हैं और प्रकृति में केवल सामाजिक या मनोवैज्ञानिक हो सकते हैं, जैसे बोरियत से बचने के लिए, सामूहीकरण करने के लिए, समय को बिताने के लिए, या कुछ दिलचस्प है तो सीखने के लिए कुछ नया । खुदरा विक्रेता विशेष रूप से लक्ष्य बाजार और खुदरा स्टोर स्थान पर विचार करते हैं।

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